Tartare de boeuf facile

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Tartare de boeuf facile E932700a-605a-4d1f-ba67-e129f3c69dca

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Par CuisineAZ

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4 Pers.
10 min
Pas cher
Facile

INGRÉDIENTS

4 steaks hachés
4 oeufs
4 c. à soupe de mayonnaise
4 c. à soupe de ketchup
sel, poivre

PRÉPARATION

[size=14][size=12]ÉTAPE 1Séparez soigneusement les blancs des jaunes d'oeufs.

ÉTAPE 2Réservez les jaunes d'oeufs entiers.

ÉTAPE 3Ecrasez les steaks hachés avec une fourchette dans un saladier.

ÉTAPE 4Ajoutez les jaunes d'oeufs puis la mayonnaise, le ketchup, du sel et du poivre.

ÉTAPE 5Mélangez bien jusqu'à obtenir une bouillie.

ÉTAPE 6Formez les tartares dans les assiettes à l'aide d'un emporte-pièce.

ÉTAPE 7Posez les jaunes d'oeufs sur le dessus.

ÉTAPE 8Salez et poivrez légèrement.

ÉTAPE 9Servez bien frais.

Imprimer bon week-end

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