marileine
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 | Sujet: Poulet grillé à la salsa d’ananas drainant  Mar 7 Juin - 13:52 | |
| Poulet grillé à la salsa d’ananas drainant
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[size=40]RECETTESSOUMIS PAR AUDREY C LE MER, 05/06/2015 - 14:35Sélectionner le voteLui donner 1/5Lui donner 2/5Lui donner 3/5Lui donner 4/5Lui donner 5/5Lui donner 1/5 Lui donner 2/5 Lui donner 3/5 Lui donner 4/5 Lui donner 5/5 Average: 4.7 (6 votes)[size=35]144PARTAGESFacebookPin ItE-mail[/size][/size][/size] [size=41]INGRÉDIENTS[/size]
- 4 blancs de poulet
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 ananas mûr
- 1 petit oignon rouge
- 1 poivron vert
- 1 poignée de coriandre
- ½ piment oiseau
- 1 citron jaune
- 1 citron vert
[size=41]PRÉPARATION[/size][list="recipePreparation instructions"] [*] Coupez l’ananas, retirez les parties dures et les extrémités. Prélevez ensuite la chair et détaillez-la en petits dés.[*] Pelez et émincez finement l’oignon en dés. Lavez le poivron, épépinez-le et coupez-le de la même façon. Lavez et hachez la coriandre et le piment.[*] Coupez en deux les citrons et pressez une moitié de chaque. Détaillez la seconde en quartiers pour la décoration.[*] Dans un saladier, mélangez l’ananas, le poivron, le piment, l’oignon, le jus de citron et la coriandre. Salez et poivrez.[*] Dans une poêle antiadhésive, faites chauffer l’huile avant d’y déposer les blancs de poulet. Laissez-les dorer à feu moyen 3 minutes de chaque côté, en surveillant.[*] Déposez le poulet chaud sur les assiettes, surmontez d’une belle cuillère de salsa froide, décorez de quartiers de citron et servez aussitôt ![/list]  Ninnenne
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