marileine
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 | Sujet: Poulet aux légumes grillés  Ven 19 Aoû - 13:10 | |
| Poulet aux légumes grillésimage: http://www.fourchette-et-bikini.fr/sites/default/files/styles/full_320x256/public/10_poulet_grille_aux_legumes_0.jpg?itok=koqO5VXM
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- 6 blancs de poulet
- 200 g de courgettes
- 200 g de tomates
- 200 g de petits pois
- 150 g de poivrons
- 100 g de carottes
- 1 oignon
- 2 gousses d'ail
- 3 c. à soupe de biscottes émiettées
- 3 c. à soupe de persil ciselé
- 3 c. à soupe d'huile d'olive
- 3 c. à soupe de jus de citron
- sel, poivre
[size=41]PRÉPARATION[/size][list="recipePreparation instructions"] [*] Faites des entailles dans la peau du poulet avec un couteau.[*] Disposez les morceaux de poulet dans un plat allant au four.[*] Pelez et hachez l’ail et les oignons.[*] Mélangez-les dans un bol avec l'huile d'olive et le jus de citron.[*] Versez le mélange sur les morceaux de poulet.[*] Laissez mariner le poulet pendant 2 heures au frais.[*] Préchauffez le four à 210°C.[*] Enfournez le poulet dans la marinade pendant 10 minutes.[*] Pendant ce temps, nettoyez et coupez tous les légumes en morceaux.[*] Ecossez les petits pois.[*] Faites cuire tous les légumes dans une casserole d'eau bouillante salée pendant 5 minutes.[*] Egouttez-les et placez-les dans le plat sorti du four, autour du poulet.[*] Retournez les morceaux de poulet et recouvrez-les avec les biscottes émiettées.[*] Versez dessus un filet d'huile d'olive.[*] Baissez le four à 180°C et poursuivez la cuisson pendant 30 minutes.[*] Parsemez de persil à la sortie du four.[*] Servez sans attendre.[/list]  Ninnenne
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