Rôti de poulet mariné à la sauce tomate

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Par Didine de Vanves

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4 Pers.
15 min
25 min
12,4
Facile

INGRÉDIENTS

4 belles cuisses de poulet
2 tomates concassées
1 gousse d'ail,
1 oignon
1 piment
1/2 botte de coriandre
10 cl de vin blanc
2 cl d'huile d'olive
sel, poivre

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PRÉPARATION

ÉTAPE 1Préchauffez le four à th.6 (180°C).

ÉTAPE 2Prenez la gousse d’ail et épluchez-la.

ÉTAPE 3Mettez l’ail épluché ainsi que tous les autres ingrédients (sauf le poulet) dans un robot puis, mixez-les.

ÉTAPE 4Mettez les cuisses de poulets dans un plat.

ÉTAPE 5Versez dessus, la marinade obtenue.

ÉTAPE 6La marinade doit couvrir entièrement les cuisses.

ÉTAPE 7Laissez marinez pendant 24 h.

ÉTAPE 8Dans un casserole au feu, versez de l’huile.

ÉTAPE 9Faites-y revenir les cuisses jusqu’à coloration.

ÉTAPE 10Arrosez avec la marinade et enfournez.

ÉTAPE 11Retirez au bout de 25 min.

Imprimer bonne après midi 1

Ninnenne [/size]

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