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 Terrine de porc au jambon et à la pomme

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marileine
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marileine


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MessageSujet: Terrine de porc au jambon et à la pomme   Terrine de porc au jambon et à la pomme Icon_minitimeMer 21 Sep - 12:32
Terrine de porc au jambon et à la pomme

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Par Jackline de Beauchamp


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GUIDE DE PRÉPARATION : TERRINE DE PORC AU JAMBON ET À LA POMME


  • 4


  • 20 min


  • 1 h 30 min



  • 17,82


  • Facile



INGRÉDIENTS


  • 500 g de viande de porc

  • 150 g de jambon blanc

  • 1 pomme

  • 2 œufs

  • 2 tranches de pain de mie

  • 2 gousses d'ail

  • sucre

  • persil

  • sel, poivre


[size]

PRÉPARATION


ÉTAPE 1Préchauffez le four à 180°C (th. 6).

ÉTAPE 2Lavez le persil, essorez-le et ciselez-le. Battez les œufs dans un bol. Pelez et lavez l’ail.

ÉTAPE 3Mixez 250 g de porc, le jambon et les tranches de pain de mie.

ÉTAPE 4Ajoutez les œufs battus, le persil ciselé, l’ail, puis mixez à nouveau.

ÉTAPE 5Détaillez le porc restant en dés. Lavez, pelez la pomme et râpez-la.

ÉTAPE 6Ajoutez les dés de viande et de pomme au mélange, salez et poivrez. Mélangez bien.

ÉTAPE 7Versez dans un moule à cake et enfournez pour 1 h 30 min.

Imprimer la recette      bonne après midi 1        Ninnenne  [/size]

En savoir plus sur http://www.cuisineaz.com/recettes/terrine-de-porc-au-jambon-et-a-la-pomme-72824.aspx#peYB5pSLZMdlT1mL.99
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