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 Quiche sans pâte aux endives et au bacon

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AuteurMessage
marileine
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marileine


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MessageSujet: Quiche sans pâte aux endives et au bacon   Quiche sans pâte aux endives et au bacon Icon_minitimeJeu 26 Jan - 14:36
[size=33]Quiche sans pâte aux endives et au bacon[/size]



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GUIDE DE PRÉPARATION : QUICHE SANS PÂTE AUX ENDIVES ET AU BACON


  •  4

  •  15 min

  •  50 min


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  •  Facile





INGRÉDIENTS



  • 5 endives
  • 8 à 10 tranches de bacon
  • 50 g de farine
  • 2 oeufs
  • 25 cl de lait
  • 70 g de gruyère râpé
  • Huile d'olive
  • Sel, poivre

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PRÉPARATION


ÉTAPE 1Préchauffez le four à 180°.






ÉTAPE 2Lavez les endives et coupez-les dans le sens de la longueur en ôtant la partie amère située à la base de l'endive.

ÉTAPE 3Versez de l'huile d'olive dans une poêle et mettez-y les endives pour les braiser pendant environ 20 minutes.

ÉTAPE 4Mélangez la farine, le lait et les oeufs dans un saladier. Ajoutez 50 grammes de gruyère râpé. Salez et poivrez.

ÉTAPE 5Découpez le bacon en lamelles et déposez-les dans un plat à tarte beurré (en silicone de préférence) avec les endives braisées.

ÉTAPE 6Recouvrez avec le mélange aux oeufs et parsemez de gruyère râpé.

ÉTAPE 7Enfournez pendant environ 30 minutes.

ÉTAPE 8Accompagnez ce plat d'une petite salade verte.


Imprimer la recette      bonne journée00       Ninnenne  

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