Sauté de dinde aux champignons

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Par CuisineAZ

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GUIDE DE PRÉPARATION : SAUTÉ DE DINDE AUX CHAMPIGNONS

4 Pers.
10 min
15 min
3,2
Facile

INGRÉDIENTS

600 g de sauté de dinde désossé
600 g de champignons
15 cl de crème fraîche
2 échalotes
2 gousses d’ail
persil ciselé
sel, poivre

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PRÉPARATION

ÉTAPE 1Faites dorer le sauté de dinde à feu vif dans une poêle anti-adhésive sur feu moyen. Réservez ensuite.

ÉTAPE 2Pelez et ciselez les échalotes, écrasez l’ail. Lavez les champignons et coupez les plus gros.

ÉTAPE 3Poêlez les échalotes et l’ail à feu vif. Ajoutez ensuite les champignons et laissez-les dorer.

ÉTAPE 4Incorporez ensuite le sauté de dinde et versez la crème. Poivrez.

ÉTAPE 5Servez de suite parsemé de persil ciselé.

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Ninnenne

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DIETETIQUE

La viande de dinde est une viande maigre et l’apport en sodium y est modeste. Elle apporte autant de protéines que dans la viande rouge. Les champignons constituent les légumes dont nous avons besoin chaque jour. N’hésitez pas à utiliser des condiments tels que l’ail ou l’échalote qui permettent d’apporter diverses saveurs et de limiter ainsi l’utilisation de sel.

ma petite Ninnenne,

merci pour cette bonne recette -
je vais la tester -
on adore le sauté de dinde et les champignons -
bonne fin d'après-midi -
gros bisous 1

ton amie Josie

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