marileine
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 | Sujet: Sauce de filet mignon de porc à l'ananas  Sam 27 Mai - 13:00 | |
| [size=33]Sauce de filet mignon de porc à l'ananas[/size] image: http://static.cuisineaz.com/400x320/i125549-sauce-de-filet-mignon-de-porc-a-l-ananas.jpeg
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[size=46] image: http://static.cuisineaz.com/112x112/default.jpg [/size] [size] Par romuald [/size] Noter Sauvegarder Commenter [size] Plus[/size] GUIDE DE PRÉPARATION : SAUCE DE FILET MIGNON DE PORC À L'ANANAS
4
15 min
30 min
9,73
Facile
INGRÉDIENTS
- 1 filet mignon de porc
- 1 boîte d'ananas en tranches
- 10 cl de crème fraîche
- gingembre moulu
- 1 oignon
- beurre
- sel, poivre
[size] PRÉPARATIONÉTAPE 1Épluchez, lavez l’oignon puis, sur une planche de cuisine, émincez-le.ÉTAPE 2Dans une cocotte au feu, chauffez du beurre.ÉTAPE 3Faites-y revenir le filet mignon de porc puis, ajoutez-y l'émincé d'oignons, du sel et du poivre.ÉTAPE 4Dès qu’ils sont bien dorés, ajoutez-y le jus de la boîte d'ananas ainsi qu’une ½ boîte d'eau.ÉTAPE 5Mélangez bien et laissez mijoter pendant 30 min.ÉTAPE 6Au bout de cette cuisson, ajoutez à la préparation, vos tranches d'ananas et 1 c. à café de gingembre.ÉTAPE 7Laissez chauffer le tout en ajoutant la crème fraiche.ÉTAPE 8Mélangez à nouveau et laissez chauffer pendant un moment afin que la sauce soit assez réduite.ÉTAPE 9Ôtez la cocotte du feu.ÉTAPE 10Servez accompagné de riz parfumé.Imprimer la recette  Ninnenne [/size]
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