Terrine de saumon

Terrine de saumon

Recette postée par CuisineAZ

Quantité	8 Personne(s)
Préparation	10 min
Cuisson	40 min
Repos	45 min
Coût de la recette	Pas cher
Niveau de difficulté	Facile

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Ingrédients
pour Terrine de saumon

• 250 g de saumon frais
  
• 6 oeufs
  
• 30 cl de crème fraîche épaisse
  
• 2 citrons jaunes
  
• aneth
  
• sel, poivre
  

Préparation
pour Terrine de saumon

1

Préchauffez votre four à 180°C (th.6).

2

Faites cuire le saumon à la vapeur. Salez-le, poivrez-le et écrasez-le à la fourchette.

3

Dans une terrine, mélangez les oeufs, la crème, l'aneth, le jus d'un citron, puis ajoutez les miettes de saumon.

4

Versez la préparation dans un moule à cake préalablement beurré et enfournez 40 min 180°C (th.6).

5

Servez tiède ou froid, décoré des rondelles du citron restant.





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