Quiche au saumon et poireaux

Quiche au saumon et aux poireaux

Recette postée par Valérie




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Quantité	4 Personne(s)
Préparation	15 min
Cuisson	55 min
Coût de la recette	Abordable
Niveau de difficulté	Facile

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Ingrédients
pour Quiche au saumon et aux poireaux

• 1 rouleau de pâte brisée
  
• 300 g saumon
  
• 3 poireaux
  
• ¼ l de lait
  
• 3 œufs
  
• 2 c. à soupe de crème fraîche
  
• 20 g de beurre
  
• sel, poivre
  

Préparation
pour Quiche au saumon et aux poireaux

1

Préchauffez le four th.7 (210°C).

2

Lavez et coupez les poireaux en fines rondelles. Faites-les cuire doucement à la poêle avec le beurre pendant 10 min environ. Salez, poivrez.

3

Réservez les poireaux et faites cuire à la place le saumon sans peau et coupé en dés pendant 5 min. Battez les œufs avec le lait et la crème fraîche. Salez, poivrez.

4

Disposez les poireaux et le saumon sur le fond de tarte. Versez la préparation et enfournez pendant 40 min environ.

Signaler une erreur sur la recette >> Quiche ô ma quiche quand t’as un p’tit creux ! L’alliance saumon-poireaux relevée d’une pointe de crème fraîche ne saura que vous satisfaire ! Cette quiche prendra vite la première place dans votre livre de recettes, comme dans votre cœur !


    Ninnenne