Gratin de champignons

Gratin de champignons

Recette postée par Emilie de Belfort




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2,5 / 5
2 avis



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Quantité	4 Personne(s)
Préparation	15 min
Cuisson	15 min
Coût de la recette	Pas cher
Niveau de difficulté	Facile

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Ingrédients
pour Gratin de champignons

• 450 g de champignons de paris
  
• 1 gousse d'ail écrasée
  
• 3 c. à soupe de farine
  
• 30 cl de lait
  
• 2 c. à soupe de persil ciselé
  
• 3 cébettes émincées
  
• 100 g d'emmental râpé
  
• 50 g de chapelure
  
• 50 g de beurre
  

Préparation
pour Gratin de champignons

1

Mettez la moitié du beurre à fondre dans une sauteuse. Ajoutez les champignons émincés et l'ail.

2

Faites sauter 3 min, puis égouttez et disposez les champignons dans un plat à gratin.

3

Préchauffez le four en position gril.

4

Mettez le reste de beurre à fondre dans une casserole, ajoutez la farine et mélangez 1 min.

5

Versez le lait et portez à ébullition.

6

Faites cuire à feu doux sans cesser de remuer jusqu'à épaississement. Incorporez le persil, les cébettes et la moitié du fromage râpé.

7

Répartissez cette béchamel sur les champignons.

8

Mélangez le reste de fromage et la chapelure, puis nappez-en le plat.

9

Enfournez sous le gril du four pour 5 min.

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Ce gratin de champignons accompagnera facilement vos viandes blanches telles que la dinde ou le poulet. Un plat simple mais qui change ! Vous l’adopterez vite, nous en sommes sûrs ! (L’Equipe CuisineAZ)






Commentaires



Envoyé par martine
Le 28 février 2014
c'est quoi les cebettes


Envoyé par Bernard
Le 19 octobre 2013
Bonne recette!!



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