Escalope de dinde aux champignons

Escalope de dinde aux champignons

Recette postée par Patrice




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Je veux la cuisiner
4
Je l'ai cuisinée



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Quantité	4 Personne(s)
Préparation	15 min
Cuisson	20 min
Coût de la recette	Pas cher
Niveau de difficulté	Facile

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Ingrédients
pour Escalope de dinde aux champignons

• 2 escalopes de dinde
  
• 400 g de champignons de Paris frais
  
• 1 petit pot de crème fraîche épaisse
  
• 1 c. à soupe de farine
  
• beurre
  
• huile d'olive
  
• sel, poivre
  

Préparation
pour Escalope de dinde aux champignons

1

Faites cuire les escalopes dans un peu d'huile d'olive et assaisonnez selon goût. Faites revenir les champignons préalablement lavés et coupés dans une casserole, égouttez-les une fois cuits.

2

Ajoutez un peu de beurre et ajoutez de la crème fraîche selon goût, puis épaississez avec la farine, sel, poivre et versez le mélange sur les escalopes.

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Astuces pour Escalope de dinde aux champignons
Servez avec des haricots verts frais et de la purée maison.


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